精益求精！精益授課模式
我們提倡一對一授課的客製化精準教學方式，用最省時省力的方式，讓你迅速掌握一門技術，並且達到完美的技能水平。
全台首創｜階梯式學習計畫
我們獨創的學習計畫就像是一座極致挑戰的高峰，讓你練就一身絕技。首先，透過課程內容的練習，找出你薄弱環節，從基本功著手，一步一步協助你建立重點技能。我們也融入了回家演練的學習模式，幫助你擺脫自我懷疑，提升自信，當你準備好了，就讓我們帶領你進入更高的學習境界，提高你的技巧和信心，並將前幾堂課的技巧融入其中，即使是初學者，也能讓你的技藝達到巔峰！
授課目的
以往團體餅乾課程著重單品項技能授課，授課內容無法配合個人進度及個人創業目標來學習。如本身烘焙經驗不足，課後販售時的品質也會有風險，更為單一技能就難以達到個人創業目的。
為什麼要選擇高價一對一職人禮盒餅乾兩日密集班？
目前烘焙市場多樣且競爭,更需要多元的職能，並強化學員優勢職能之處，讓創業學員有更多機會因應未來烘焙市場，並翻轉思考過去單一技能訓練就能進入創業烘焙市場！
一對一優點
- 提供客製化安排：依照個人程度及創業需求安排授課內容。
- 提升成品品質：老師全心專注於一人，監督每個製作環節並糾正，接收更完善的授課內容及技巧。
- 課後追蹤：除了上課之外，老師會協助您課後成品上的建議。
- 上課時間可依照個人方便時間調整。
授課內容
1. 餅乾種類
- 由學員跟老師討論後，老師會依學員喜好做建議再提供品項及內容。
- 八大主題餅乾：四種甜味、四種鹹味，再以八個主題餅乾變化出其他兩種以上的風味。
- 餅乾內容會分別以不同方式如使用模具、花嘴、切割………等方式呈現讓學生能更活用不同技巧。
2. 商業製作流程
當開始販售時又是一人工作室時我們更需要一系列有效率的SOP。
前期準備工作做得好，讓後續的出單能專注並提升一人工作效率！
3. 包裝及配色
包裝一率由學員提供，再跟老師做討論做調整，禮盒內容的排列，如何排的美又能讓人心動下單。
課程最後協助學員禮盒成品拍照！
4. 成本及售價
剛創業者往往搞不懂售價要多少及成本如何計算，在第二天成本完成後，老師將協助餅乾及禮盒的定價建議！
訓練地點及時間
費用：$24,800
日期：自選兩個日期跟老師敲定
時間：上午9點開始～到完成
費用包含課程講義，部分內容工具，中午點心
